Catering i Växjö

Förrätt:

• Räkcocktail med handskalade räkor, avokado, cocktailtomater, ägg, marinerade ärtor, hemlagad chilisås & krutonger
• Veg alt: Utan räkor med parmesanflakes

Huvudrätt:

• Alt 1: Oxfilé med skirat vitlökssmör & pepparsås
• Alt 2: Fläskfilé med kantarellsås
• Veg alt: Mousaka med tzatziki

I alt1. & alt 2. ingår potatisgratäng med västerbottenost & smörbrynta grönsaker
Bearnaisesås finns som alt. för båda rätterna

Dessert:

• Vaniljpannacotta med äkta vanilj & daimkross topping

Pris:

• Alt 1. 3 rätters med Oxfilé 390:- (barn 250:-)
• Alt 2. 3 rätters med Fläskfilé 330:- (barn 200:-)
• Veg. 3 rätters 300:-

Priserna gäller endast avhämtning på Nyårsafton 31/12-24 mellan 12:30-16:00

Stor Julbuffé

Innehåller:

• Senapssill,inlagd sill, löksill
• Gravlax med hovmästarsås
• Ägghalvor med räkor
• Julskinka & senap
• Rökt korv
• Rostbiff & potatissallad
• Grönkålsallad(grönkål,nötter,apelsin,rödlök,)
• Rödbetssallad
• Edamer ost
• Hemlagade Köttbullar
• Prinskorv
• Revbensspjäll
• Lammhults Isterband
• Janssons
• Rödkål
• Kokt potatis med skirat smör & dill
• Vörtbröd,franskbröd & smör
• Ris a lá malta med saftsås
• Fruktbricka (ananas,clementiner,apelsiner,äpple,vindruvor) 
• Pepparkakor

Pris per kuvert 380:-

Inkl. moms.
Minimum 20 personer vid beställning.

Liten Julbuffé

Innehåller:

• Senapssill, löksill
• Gravlax med hovmästarsås (alt. rökt lax)
• Ägghalvor med räkor
• Julskinka & senap
• Kalvsylta
• Rökt korv
• Rostbiff & potatissallad
• Rödbetssallad
• Edamerost

• Köttbullar
• Prinskorv
• Janssons
• Kokt potatis

• Vörtbröd, smör
• Pepparkakor

Pris per kuvert 319:-

Minst 20 pers.

Jultallrik kall

Innehåller:

• Senapssill, löksill, potatis
• Gravlax med hovmästarsås
• Ägghalvor med räkor
• Julskinka & senap
• Kalvsylta & rödbetor
• Rökt korv
• Rostbiff & potatissallad
• Rödbetssallad
• Kalkonbröst m. mimosasallad
• Brieost

Pris per kuvert 245:-

Inkl. småvarmt

• Köttbullar
• Prinskorv
• Janssons
• Vörtbröd, franskbröd, smör

Pris per kuvert 290:-

Julrundgång

Med 7 olika pålägg 125:-
(räkor, lax, ägg, sill, köttbullar, rödbetssallad, julskinka, potatissallad, edamerost, brieost)

Komponera din egen 3-rätters meny från våra välsmakande, hemlagade alternativ.

Förrätter:

Varmrätter:

Potatis och grönsaker ingår i samtliga varmrätter.
Alternativt potatisgratäng /klyftpotatis +15:- / per. 

Desserter:

Mininimum beställning 10per.
Priserna är inkl. moms.

Smörgåstårta är perfekt för en stor tillställning. God smak, hemlagat och bra pris.

Alternativ:

Priserna är inkl. moms.

En vacker och fräsch exotisk planka, tillagad från grunden av oss.

Innehåller:

• Kycklingfilé, fläskfilé & rostbiff
• 7 st olika frukter (melon, ananas, kiwi, passionsfrukt, druvor, papaya, physalis)
• 2 sorters ost & kex
• Kuvertbröd & smör

Pris per kuvert 190:-

inkl.     HEMLAGAD POTATISSALLAD  215:-
ALT.     INKL.POTATISGRATÄNG  220:-

Inkl. moms.
Minimum 10 personer vid beställning.

Grekisk sallad, tzatziki, grillspett och massa annat gott från det grekiska köket. Hemlagat i vår restaurang.

Innehåller:

• Grekisk sallad med fetaost & oliver
• Bönsallad (vita bönor, vårlök/rödlök, persilja, citronolja)
• Tzatziki
• Grönsaksgratäng (aubergine, zucchini, lök, paprika, tomat, potatis, fetaost)
• Spenat-& fetaostpirog
• Grillspett med fläskkött
• Grekiska färsbiffar / Veg.alt. Zuccinibiffar
• Ugnstekt potatis
• Grekiskt lantbröd & smör

Pris per kuvert 335:-

Inkl. moms.
Minimum 20 personer vid beställning.

En välsmakande hemlagad italiensk buffé med bland annat parmaskinka, rostade grönsaker och pastasallad.

Innehåller:

• Parmaskinka med melon
• Kycklingspett med aioli
• 2 sorters salami
• Rostade grönsaker med vitlösdressing
• Soltorkade tomater
• Kalamata-oliver
• Ruccolasallad (med avokado, fetaost, rödlök, coctailtomater)
• Pastasallad (med kapris, ungsrostade tomater, pinjenötter & pesto)
• Valfri paj (kyckling / vegetarisk / räkpaj)
• 2 sortes ost (gorgonzola, parmesan)
• Grissini
• Ciabattabröd & smör

Pris per kuvert 299:-

Inkl. moms.
Minimum 20 personer vid beställning.

Hemlagad kall buffé med både kyckling och lax. Perfekt en varm sommardag.

Innehåller:

• Parmaskinka med melon
• Kycklingfilé med aioli
• Varmrökt laxfilé med örtsås
• Vitlök- & pepparsalami
• Potatissallad med smörgåsgurka, purjolök, ärtor, majonnäs
• Ruccolasallad m.soltorkade tomater,rödlök & parmesanflarn
• Brieost & vindruvor
• Smör & bröd

Pris per kuvert 349:-

Minimum 20 personer vid beställning.

Vår sommarbuffé innehåller allt du behöver på midsommarbordet. Smaken är fantastisk och det är självklart hemlagat.

Innehåller:

• Lök & senapssill
• Potatissallad (med kapris, rödlök, rädisor, spenat, sparris)
• Rostade grönsaker (lök, paprika, zucchini, aubergine)
• Ruccolasallad (med avokado, körsbärstomater, rödlök, fetaost)
• Västerbottenpaj
• Kycklingspett 
• Fläskfilé
• Gräddfil m.gräslök
• Kall inkokt laxfilé med dillmajonäs
• alt.. Gravad lax med hovmästarsås
• Bröd & smör

Pris per kuvert 360:-

Minimum 20 personer vid beställning.

Få både kött, sallader, frukt, tillbehör och bröd i vår studentmeny. Allt är hemlagat hos oss.

Innehåller:

• Marinerad kycklingfilé
• 2 sorters salami
• Potatissallad (vår egen) / alt. pastasallad
•  Blandsallad
• 2 sorters ost (ädel- & brieost)
• Tzatziki
• Kex
• Smör & bröd
• Fruktbricka (vindruvor, melon, ananas )

Pris per kuvert 199:-/per.

Rundgång med riktigt fina pålägg.

Innehåller 7 olika pålägg:

• Lax
• Rökt skinka / mimosasallad
• Ägg & sill
• Rostbiff / potatissallad
• Räkor / majonnäs
• 2 sorters ost

Pris 119:-

Vill du beställa rundgång?
Minsta beställning  4 st